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《美酒生活》揭秘晚清时期第一位参观香槟的中

近日出版的《美酒生活》杂志总第四十期“酒友随笔”栏目,刊登一篇《1878年,一位中国外交官的喷鼻槟之旅》考证觉得:第一位到法国喷鼻槟酒产区参不雅考察的中国人,很可能是光绪年间出使英国钦差大年夜臣兼充出使法国钦差大年夜臣郭嵩焘,详细参不雅日期为1878年12月18日,即光绪四年十仲春十八日。该文作者陈耀明经由过程《万国公报》和《郭嵩焘日记》等史料揣摸,郭嵩焘昔时参不雅的酒厂“德茀讷日”,很可能是de Venoge,该酒厂至今犹存,今朝属于Lanson-BCC喷鼻槟酒集团。该文觉得,郭嵩焘对酿造措施的描述,已经涉及到喷鼻槟酒的“转瓶”、“除渣”和“补糖液”等工艺。

《美酒生活》杂志创刊于2005年,由富隆葡萄酒文化中间(现更名为富隆美酒学院)编辑出版。从总第四十期开始,增设了威士忌内容,首先推出《绅情对话威士忌》和《喝懂一瓶威士忌》等重磅文章。本期“外洋专栏”刊登有波尔多记者苏珊娜•玛丝塔希对波尔多特级酒庄联合会(UGCB)新一任主席罗南•拉伯德的独家专访,以及新加坡闻名酒评家庄布忠撰写的《波尔多印象:2018期酒之行》,描述了他对2018年份波尔多期酒的品鉴印象。(陈庄)

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